Lemon Pie House: Onde comer em Sagada, Filipinas
Eu não gosto de começar esta entrada em uma nota azeda, no entanto, só tenho que afirmar que não gosto de limões. Gosto como uma fruta ou como caçadora para uma bebida difícil, no entanto, ela me perde no momento em que se torna um componente para um prato cozido ou assado. Eu não gosto de quadrados de limão, bem como aves de limão, bem como outros pratos com sabor cítrico avassalador.
Mas aquele edifício amarelo brilhante que fica ao longo da estrada principal da cidade de Sagada também era convidativa. A casa da torta de limão é encontrada mais adiante, longe dos estabelecimentos principais da cidade que se destaca do cenário cinza e ecológico. Antes de entender, eu já estava segurando um pequeno cardápio, escolhendo o que tomar no café da manhã que seria o melhor com uma fatia – espere – torta de limão.
A casa de torta de limão sagada
A casa da torta de limão promove uma atmosfera pitoresca e extremamente acolhedora. Parecia que estávamos no espaço de uma casa na província. Além de agora que eu acredito, estávamos realmente no espaço de uma casa na província. Exceto que a área foi transformada em uma sala de jantar. As mesas são baixas, semelhantes à configuração de refeições japonesas, assim como os hóspedes devem sentar-se no chão. Existem mesas de nível regular em outras partes do espaço, mas, é claro, o viajante ruim, bem como seus bons amigos selecionados para sentar-se em uma mesa baixa para totalizar a experiência.
História da casa de torta de limão
Segundo seu site oficial, o Sagada Lemon Pie Home “é obtido por Joseph Daoas. Era a mãe de Joseph, Elena Daoas, natural de Candon, Ilocos Sur (casada com Bartolome Daoas, originalmente de Poblacion, Sagada) que começou tudo. Era sua receita original, assim como ela passou a Joseph que mais tarde melhorou a receita para torná -la ainda melhor. Demorou 12 anos para Joseph aperfeiçoar a receita. Ele experimentou a quantidade certa de farinha para a crosta, bem como a estrutura certa para o recheio. Já fazia cinco anos quando a torta de limão atingiu sua maior melhoria. No entanto, é claro, não terminou aí. Em 2008, o Sagada Lemon Pie Home foi aberto ao público pela primeira vez, no entanto, não foi um sucesso. Então, Katrina decidiu levar suas tortas de limão ao mercado público, no centro da cidade, para obter vendas muito melhores. Logo, mais e mais pessoas compram suas tortas, assim como o resto é história. ”
Fachada da casa de torta de limão em Sagada
O cardápio
Obviamente, o Lemon Pie Home oferece outros pratos apetitosos, além da torta de limão. Como muitos restaurantes em Sagada, servindo refeições caseiras, existem apenas alguns produtos em seu menu. Sua torta de ovo era também um best-seller. No começo, eu acreditava que era tipo de caro, mas mais tarde eu levaria isso de volta depois que nossas refeições foram servidas, pois a porção era enorme.
Encomendei omelete de queijo com arroz de alho e cachorro -quente (Php 100). Ele veio com alface, pepino e uma fatia de tomate. A omelete brega era fabulosa. Era dourado e sólido por fora, no entanto, o queijo macio por dentro o complementou extremamente bem. Ao contrário da maioria das omeletes de queijo que eu já havia tentado antes, o queijo disso não sobrecarregou. As duas peças de cachorro -quente tinham um sabor como seus cães quentes normais, o que estava bem. O pepino e a alface eram tão frescos que fizeram uma grande crise quando dei uma mordida. Assim como sim, a porção era grande.
O menu da casa da torta de limão
Omelete brega com arroz de alho e cachorro -quente
A famosa torta de limão
Obviamente, uma casa de torta de limão seria inútil sem experimentar sua famosa torta de limão (Php 25). Eu não esperava muito disso porque, como mencionei, não sou realmente fã de limão. No entanto, garoto, essa torta entregou! Ele realmente amava, amava, gostou. Como o queijo na omelete, o limão nesta torta não dominou, no entanto, complementou a doçura dos outros ingredientes. Da mesma forma, era recém -assado como evidente em sua crosta crocante. Não apenas tive mais uma fatia nesse instante, como também fiz uma ordem avançada – duas caixas – que eu pegaria no dia seguinte antes de ir para casa.
A torta de limão em casa – sagada
Endereço: Atey, Dao-Angan, Sagada
E -mail: lemonpiehouse@gmail.com
Mobile: (63) 907-7820360
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