Valle de Guadalupe, Mexico: complete travel guide
Wine, gastronomy, boutique accommodations and a low-key vibe. Valle de Guadalupe offers this and much more making it an ideal travel destination for foodies and wine aficionados.
Located in Baja California, Mexico, this underrated area of the country is a great place for a fun weekend with friends, a romantic getaway, or for those who are simply wanting to eat good food and drink excellent wine.
The accommodations and restaurants blend almost seamlessly into the desert landscape, and you’ll almost always have dogs, cats and livestock nearby.
While it has quite a rustic, farm feel to it, visitors here seem to dress to impress.
You’ll spot tourists, photographers and “Instagrammers” dressed for the destination — wearing a desert-inspired colour palette that suits the scene.
We recently ate and drank our way through the Valle de Guadalupe (Guadalupe Valley) on a week-long trip and are already missing the region!
Cheers to the Valle de Guadalupe!
In this post, I’ll list the best things to do in Valle de Guadalupe, the top wineries, where to eat, where to stay, and my top tips for a great trip to Baja California.
Índice
About Valle de Guadalupe
5 best Wineries in the Valley
Where to eat in Valle de Guadalupe
Things To do in Valle de Guadalupe
How To get to Valle de Guadalupe
Top tips For visiting Valle de Guadalupe
Where to stay in the Valley
perguntas frequentes
Have fun in the Valle!
About Valle de Guadalupe
Most travellers to Mexico have heard about Cabo San Lucas, Cancun, Mexico City, and Oaxaca, but surprisingly, Valle de Guadalupe remains somewhat hidden. For oenophiles, this is one of the best places to visit in Mexico.
Of the 14 wine regions in the country, this is Mexico’s best. The quality of wine in the Valle completely surprised us!
If you’re into big, bold, juicy, oaked reds, you will not be disappointed. but don’t worry if you’re not, there are some excellent white and rose wines as well.
The Valle de Guadalupe (Valle) has been producing wine for around 200 years, with this region contributing to 90% of the wine produced in the country. and while wine consumption may not be as popular in Mexico as beer and tequila, it’s getting there.
Vines and more vines
The area is also known for its stylish accommodations, sophisticated atmosphere, and awarded gastronomy — most of which are reached by driving down dusty, dirt roads.
With the Pacific ocean nearby, the area creates a microclimate of its own, which is similar to the Mediterranean. Grapes and other fruits and vegetables are easily grown here, while the seafood is pulled fresh from the ocean just 30 minutes away.
5 best Wineries in the Valley
Unlike other places in the world where we’ve travelled for wine, all of the wineries in the Valle de Guadalupe charge for tastings — anywhere from $10 – $50, usually for 4 small glasses.
It’s recommended to make a reservation for tastings, not only to ensure you get a spot, but to make sure they are open. weekends are busy, as are the summer months and holidays.
There are numerous wineries to explore and wines to sample, here’s a quick list of our favourites.
1. Baron Balch’e
If you’re into aged red wines, Baron Balch’e is your place. This well-known winery offers 18 different labels — 14 reds, 3 whites and 1 Clarette.
Wine tasting at Baron Balch’e was great
Included in the tasting is a tour of the cellar, which is a nice addition. There’s also a restaurant on-site. Baron Balch’e offers 5 different packages at different prices and levels of wine quality: A – E.
If you’re a red wine drinker, I recommend the premium tour “D” for 600 pesos ($30), or at the very least, tasting “C” for 330 pesos ($16.50). We lucked out and were given the tour by Norman who is an expert Sommelier. ask for him if you can!
Reservations aren’t necessary, as you will just join the tour to the cellar as one becomes available in your language (Spanish & English). Click here to find Baron Balch’e on the map, or call them here: +526466881032
2. Retorno
This super small, unassuming place is where to go for a chilled-out setting (ie: non-Instagram), but with a cool winemaker and fantastic reds. This is a great family-owned place.
Drinking wine straight out of the barrel at Retorno!
The winemaker gave us barrel tastings, we sampled some newer wine out of the metal vat and enjoyed the conversation. Plus, Carlota the labrador dog was so sweet!
Tastings here are cost effective at 140 pesos ($7) for the basic orUS $ 200 (US $ 12) para o completo. Para os brancos, o Teo é carvalho no nariz e um pouco frutado a gosto.
Para os Reds, não perca a amostragem de Palabra, Reorno e Década (que comemorou o décimo aniversário da vinícola) – todos são malditos, secos, ousados e complexos.
As reservas são necessárias, ligue aqui: +526461519247 ou envie um email para info@vindolaretorno.com. Encontre o Reorno no mapa, aqui.
3. Aliviar
O alívio é completamente diferente das duas vinícolas acima. Esta elegante e moderna vinícola e vinha é cercada por fileiras de videiras e tem um bom pátio disponível para uma bebida.
A vinícola muito chique de alívio
Nós estávamos curtindo vinhos por alívio enquanto morávamos em Playa del Carmen, por isso foi bom estar na fonte!
As degustações aqui são 650 pesos e, novamente, recomendo fazer a degustação premium. O Tempranillo e Merlot são fantásticos com muitos carvalhos, frutas vermelhas profundas e um final longo. O Nebbiolo não está no menu de degustação, mas também é uma ótima garrafa.
As reservas são recomendadas. Ligue para aliviar aqui: +526462475285 e encontre -os no mapa aqui.
4. Don Tomás
O cenário aqui é impressionante. Você pode beber vinho e almoçar nas mesas completamente cercadas por videiras ou em um dos outros decks.
O cenário e os vinhos vermelhos premium foram ótimos em Don Tomas
Não ficamos impressionados com a falta de informações fornecidas com as degustações aqui, mas a qualidade do vinho compensou isso. Além disso, uma pequena placa de queijo e pão está incluída nas degustações – que é o único lugar no vale que descobrimos isso.
A degustação premium é de 400 pesos (US $ 20) e incluiu todos os vinhos vermelhos, enquanto o básico é de 250 pesos (US $ 12,50).
5. Vena cava
A encosta aqui foi escavada para criar um sistema de refrigeração natural para os barris. As degustações também são realizadas aqui.
Uma característica muito legal da veia cava é o barco de pesca que foi virado de cabeça para baixo e atua como o teto. Vena cava é tudo sobre reciclagem e reutilização.
Vena cava de cabeça para baixo para um telhado foi incrível
Infelizmente, quando visitamos, eles não estavam oferecendo a degustação premium. Nós apreciamos a degustação regular e aprendemos muito sobre a vinícola com o guia.
Depois de terminar as degustações, certifique -se de comer no caminhão de comida no local, Troika. Encomende as ostras, repolho e risoto de cogumelos – você pode me agradecer mais tarde.
A degustação básica é de US $ 18, dois vinhos naturais e dois vinhos regulares é de US $ 20, quatro vinhos naturais são de US $ 35. Se você quiser fazer uma degustação premium, precisa reservar com antecedência.
Ligue para eles aqui para reservar: +52 (646) 156 8053 ou faça uma reserva através de seu site aqui. Encontre veia cava no mapa aqui.
Outras vinícolas obrigatórias:
Montefiori (Vinos Paolini) – Os vinhos mexicanos com um coração italiano são o slogan aqui. O enólogo italiano que está no México desde 1985. Este é um cenário elegante com uma bela vista. 450 pesos (US $ 22) para uma degustação premium. Encontre no mapa aqui.
EMEVÉ – vinícola moderna, belas vistas de vinha. A explicação dos vinhos foi informativa e os vinhos também são bons. 250 pesos (US $ 12) para 3 degustações, ou 400 pesos (US $ 19) para 4 degustações com um vidro de lembrança. Clique aqui para vê -lo no mapa.
Cava Maciel-uma pequena e mais fora da pista que definitivamente vale a pena a visita. A explicação dos vinhos aqui é de primeira. Os enólogos aqui são apaixonados, divertidos e informativos. Nós realmente gostamos dos vinhos. São 350 pesos (US $ 17) para uma degustação básica e 500 pesos (US $ 24) por um premium. Encontre aqui.
Viña de Frannes – Uma das configurações mais lindas de almoço e degustação! Viña de Frannes é um dos únicos lugares que fazem um Franc Cabernet com 12 meses em Oak French – foi fantástico. Experimente a pizza e o ceviche, tudo foi tão bom. Encontre aqui.
Casta – Outro lugar que inclui um tour de adega na degustação. Na verdade, nós realmente fizemos a degustação no porão! muito legal. Os funcionários aqui foram ótimos e muitos detalhes e informações foram fornecidos sobre os vinhos que estávamos amostrando. Os vinhos aqui eram muito bons também. As degustações estão entre 200 a 400 pesos (US $ 10 – US $ 20). Encontre no mapa aqui.
Magoni – Área adorável sob um enorme carvalho. Os Nebbiolos são bons e também oferecem uma degustação de vinagre balsâmico. Custos regulares de quatro degustação 220 pesos (US $ 11), seis degustações custam 280 (US $ 14) e a degustação de reservas com 4 vinhos e lanches custa 650 (US $ 33).
VINOS DUBACANO – Nosso motorista e sua família realmente possuem esta sala de degustação, cercada por videiras. O interior tem uma sensação de bar e, enquanto nos sentamos no balcão, nosso motorista explicava o vinho e nós amostramos muitos! Eles oferecem 5 diferemTipos de degustações ONT, com a degustação premium chegando a 350 pesos (US $ 17,50) – para 5 copos. encontre -os aqui.
Vinicola Kruger – Este é um lugar descolado, com algumas mesas e cadeiras e um contêiner elevado e convertido para uma área de estar na cobertura. Este lugar fazia parte da turnê que reservamos com nosso motorista. Não tivemos a chance de provar os vinhos premium, mas o básico era bom. Existem quatro cães lindos aqui também! Encontre no mapa.
Xecué – Este é um lugar descontraído, com uma visão excepcional do vale. Quando visitamos, eles estavam muito ocupados e não nos deram muita explicação sobre os vinhos, e os derramamentos eram bem pequenos. As degustações são 300 pesos (US $ 15), as degustações premium são 400 pesos (US $ 20) e são oferecidas sexta -feira – domingo. Encontre aqui.
EMEVÉ WINYY no Valle de Guadalupe
Não visitamos as vinícolas mais comerciais: El Cielo, Monte X’anic e La Cetto, embora sejam populares.
Uma vinícola que visitamos e não recomendamos é Lechuza. Cada copo de degustação era o mesmo preço que um copo de vinho comum e de tamanho normal. O raciocínio deles foi que pagamos mais devido às informações que recebemos durante a degustação.
Nenhuma informação foi fornecida sobre os vinhos que não poderíamos ter encontrado na parte de trás da garrafa, e fomos ignorados a maior parte do tempo. Além disso, a configuração aqui está fora da estrada. Pessoalmente, não era o nosso lugar favorito.
Onde comer em Valle de Guadalupe
Os apreciadores de comida se alegram! Este destino oferece menus saborosos e configurações de refeições incríveis.
Se você deseja fazer um menu de degustação com emparelhamento de vinho, jantar com cozinha cozida por um chef com estrela Michelin ou comer comida mexicana mais tradicional, você o encontrará no Valle de Guadalupe.
Muitos dos restaurantes estão disponíveis para reservas no aplicativo OpenTable. Caso contrário, você precisará ligá -los diretamente. Algo a observar é que os horários do jantar não estão atrasados no Valle, com muitos restaurantes fechando por volta das 20h30.
Existem inúmeros restaurantes para comer, mas esses são os meus pontos recomendados.
1. Deckman’s
O chef de estrela Michelin Drew Deckman chega a cozinha ao ar livre aqui. Se você comer apenas em um restaurante, faça -o e verifique se está lá para aproveitar o pôr do sol!
A comida e o cenário no Deckman’s foram incríveis
O conceito aqui é alimento lento de origem local, de origem na mesa. É casual, mas elegante.
Nós assistimos o pôr do sol sobre a vinha e as montanhas à distância enquanto sentávamos sob um imponente pinheiro. Quando o sol se pôs, as luzes de fadas brilhavam acima dos clientes e da cozinha – criando uma cena mágica.
Eu recomendo o robalo e a costela curta para a rede elétrica e as beterrabas para iniciantes. A comida e a localização são de primeira.
Salvamos o Deckman para a nossa última refeição no Valle e isso não decepcionou. Saiba mais aqui e encontre o restaurante no mapa aqui.
2. Finca Altozano
Outro local popular para almoço ou jantar. O cenário aqui é incrível e é um ótimo lugar para tirar fotos e aproveitar o pôr do sol sobre o vale.
O lindo restaurante Finca Altozano
Só tivemos uma refeição leve aqui de salada de risoto e burrata para compartilhar, mas a comida era boa, o restaurante estava muito ocupado e a cozinha ao ar livre era ótima.
Ligue para +52 646 156 8045 para reservas e encontre a Finca Altozano no mapa aqui.
3. Fauna
Isso faz parte do Bruma, que oferece uma configuração de refeições muito exclusiva. Escolha entre a frente sob guarda -chuvas, dentro ou nas costas sob um “teto” de palitos entrelaçados.
O lindo