Europa na Costa do Sol-Spicers Clovelly Estate, Montville
Escondendo as colinas tranquilas do deslumbrante interior de Queensland, os Spicers Clovelly Estate e seu extraordinário restaurante de ódio longo oferecem uma noção de sofisticação francesa na exuberante paisagem subtropical.
Você pode não pensar que um retiro de luxo de cinco estrelas de inspiração francesa se encaixaria na densa selva sempre-verde e terreno acidentado do sudeste de Queensland. Mas, depois de verificar os Spicers Clovelly Estate, as perguntas sobre se a França precisa repensar seu paisagismo começam a surgir.
De maneira indiferente espalhada entre as árvores e os gramados desta propriedade de 22 acres, os três principais edifícios da Clovelly Estate House os vários quartos e suítes, mas também a recepção, a biblioteca, o bar e o deslumbrante restaurante dos Spicers, The Long Apron.
Por meio de uma pequena pista, há também uma cabana gigantesca para casamentos e eventos, e o baralho tem vistas surpreendentes sobre o lago Baroon e a paisagem circundante.
Aqui está o nosso passo a passo do Spicers Clovelly Estate.
Quartos na Spicers Clovelly Estate
Com apenas 17 quartos espalhados pela propriedade, não é preciso dizer que este é um lugar íntimo e isolado para ficar.
Quatro desses quartos pertencem à cabana francesa-uma casa independente de dois níveis com uma cozinha completa e uma piscina de mergulho infinita privada na varanda. É a melhor opção para grupos maiores ou viagem multigeracional para a família.
Há uma variedade de suítes no prédio da propriedade, onde você também encontrará a recepção, o dia do dia do dia e o avental longo. e na recém-construída Montville House, onde está o nosso quarto-uma suíte de Montville de fato.
Embora este edifício tenha estado aqui apenas considerando que junho de 2020, a Montville House tem a sensação de algum lugar muito mais estabelecido.
Suas paredes brancas do time meteorologista e cobertura cinza se misturam perfeitamente com o restante da estética do retiro.
A partir da entrada, você passa pela sala de estar comum e pela pequena biblioteca, repleta de fogo aberto e sofás e cadeiras confortáveis. e livros, é claro.
Há também uma sala de jantar com uma mesa grande aqui. Pense em contratar toda a casa de Montville para um grupo de amigos ou uma grande viagem em família – isso seria incrível.
Nosso quarto na casa de Montville
Um dos maiores quartos da Clovelly Estate, nossa suíte Montville tem todas as marcações de uma sala de Spicers; Decoração muito cuidadosamente considerada, móveis confortáveis e elegantes e muitos acabamentos de luxo.
A enorme cama Kingsize o cumprimenta quando você entra na sala, apoiado por uma cabeceira deslumbrante e parede de recursos.
Esta parede esconde a pia da sala e a vaidade, o chuveiro de salão úmido e o voluptuoso banheira de calcário independente.
Mas o recurso mais impressionante são as duas portas abertas em ambos os lados da suíte. Uma porta se abre grandemente para um convés com vistas sobre os gramados e árvores da propriedade.
O outro permite que você entre no pátio afundado. Com seu cenário preto de ferro forjado na pavimentação do quadro de damas entre a luz manchada brilhando através das árvores acima, é um espaço totalmente europeu.
O deleite está nos detalhes
Há muito nesta sala.
Desde o vidro atencioso e a jarra de água fresca em cada cabeceira até a deslumbrante ladrilho de mármore em espinha de peixe na área da sala do banho, fica claro que luxo e conforto estão no coração desta sala.
Mas há outros detalhes em que muitos lugares perdem a marca aqui que mostram que os designers realmente entendem o que os viajantes precisam.
Sim, há um pequeno recanto de leitura encantador no canto, mas melhor do que isso, há um ponto de força embutido no assento, para que você possa continuar trabalhando, lendo ou rolando e carregando seu dispositivo ao mesmo tempo em que chutar aqui.
Sim, há um guarda -roupa de bom tamanho com muitos cabides, mas melhor ainda, há uma grande área plana, onde duas malas podem se abrir sem atrapalhar.
Vale a pena notar que, porque nosso quarto está em um lance de escada, isso dificulta a acessibilidade. No entanto, é possível evitar as escadas e entrar em uma das portas laterais, e há outras salas no andar de cima que são acessíveis.
Outras características da propriedade Spicers Clovelly
Os Spicers Clovelly realmente aproveitam os 22 acres em que está. Além do próprio retiro, há trilhas para caminhada que o levam através do mato na propriedade.
No final de uma pista de 100 metros, há uma cabana gigantesca que cobre o convés do lago. É apropriadamente nomeado; Vistas sobre o lago Baroon e o vale abaixo são incríveis – apenas o local para uma taça romântica de champanhe ou até mesmo um almoço de banquetes para grupos.
E se você perguntar bem, um membro da equipe poderá até deixá -lo para baixo em um buggy de golfe no resort.
Escondido nos jardins exuberantes atrás de uma parede frondosa está a piscina. Essa pequena armadilha do sol, muito mais do que em qualquer lugar do retiro, parece um palácio francês, embora a estátua da bobagem do sol ao lado da piscina seja um pouco desconcertante a princípio!
No prédio da propriedade, você encontrará uma biblioteca maior que a nossa na casa de Montville, com muito mais confortávelSofás, um fogo aberto acolhedor e até um piano.
Jantar na Spicers Clovelly Estate – o longo avental
O café da manhã é servido no terraço ou no gramado todas as manhãs a partir das cozinhas do restaurante de ódio de Clovelly, The Long Apron. A Opções à la Carte inclui coisas como salsicha de Maleny Buffalo com um bolinho saboroso, bacon, ovo escalfado e uma migalha de alho com geléia de pimenta e manteiga de Café de Paris.
Ou croquete de alho -poró e cogumelo com cogumelos na montanha, legumes da fazenda em conserva, salsa verde e um ovo escalfado.
Nada mal, certo? Mas, melhor ainda, seu café da manhã sempre vem com frutas frescas, granola sem glúten e doces frescos para começar, para que não coma muito na noite anterior!
O café da manhã aqui é forte um concorrente contra o jantar, que já é uma declaração. E então você vê os menus da noite.
Você pode ver um pouco do avental longo em nosso vídeo aqui.
Escolha entre um menu de degustação de cinco pratos ou três cursos à la carte da cozinha francesa moderna.
Fomos para o menu degustação de degustação e ficamos muito impressionados.
Verifique também os coquetéis de assinatura também. Meu Negroni temperado veio em sua própria merda, usava gim australiano e vermute, e o Campari foi infundido com anis estrelado, canela e wattleseed.
O serviço foi excelente (obrigado, Britney!) E a comida foi incrivelmente boa. Tartare de bife, ombro de cordeiro, filé de olho, o queijo – tudo incrível.
A Spicers Clovelly Estate fica na mesma estrada da bela cidade de Montville – uma das três MS do Hinterland (as outras sendo Maleny e Mapleton) e conhecidas como o coração criativo da região.
E este retiro reflete o meio com as mesmas nuances espirituosas e excentricidades em seus quartos e espaços ao ar livre. Tudo o que direi é ver quantas fotos de peras você pode encontrar; Eles são as frutas muito amadas do fundador!
Ficamos no Spicers Clovelly Estate como convidados da mídia trabalhando com o Check -out Sunshine Coast, mas nossas opiniões continuam sendo as nossas.