30 coquetéis em 30 dias – dia 14: The Margarita
Dia 14 de nossos 30 coquetéis em 30 dias Desafio: The Margarita
Tequila: Um dos espíritos mais temidos disponíveis. Acho que não conheci várias pessoas que não têm uma história de horror de tequila.
O engraçado é que acho que nenhuma dessas histórias gira em torno de ter numerosas margaritas. Todas as boas festas começam com uma margarita. Talvez seja isso que é. Eles são um ótimo ponto de partida. Eles são nítidos por causa do limão, saborosos por causa do sal e são divertidos por causa do número de variações que você faz. Strawberry, melancia, pimenta, congelados …
Ainda assim, a Margarita original ainda é uma estrela por si só.
Como fazer uma margarita clássica
Aqui está o que você precisa:
Para cada bebida
Medida única de tequila
Medida única de suco de limão
¾ Medida de Cointreau
Grande Salt Sal e fatia de limão para decorar
Gelo
Tigela de tronco de tronco ou vidro margarita
Shaker de coquetel, placa pequena
Aqui está o que você faz:
Refrigere o vidro.
Despeje o sal suficiente no prato que há o suficiente para cobri -lo ou pelo menos fazer um anel para a borda de vidro.
Limpe uma pequena quantidade de Cointreau ao redor da borda do vidro e depois empurre a borda para o sal. Faça isso em um ângulo e você terá um resultado muito mais satisfatório.
Despeje a tequila, a moeda, o suco de limão e uma pitada de sal sobre o gelo no agitador.
Agite bem e coe no vidro.
Decore a borda do vidro com a fatia do limão.
A qualidade da tequila que você usa é realmente essencial para esta bebida. Muitas receitas de margarita dirão para você usar tequila prateada. Usamos tequila dourada aqui – acho que a tequila dourada tem um sabor mais profundo e melhor – mas muito mais importante, usamos 100% de tequila agave. Agave é o que a verdadeira tequila é feita e é por esse motivo um padrão melhor.
Além disso, essa tequila se chama El Jimador, um presente adequado da minha cunhada-obrigado Mary!
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Imagens da Sra. Romance.