Uma viagem da costa sul, um novo tipo de café, bem como uma oferta de livro
Adeus março, olá abril! Eu não entendo sobre você, mas este ano parece estar em duas velocidades diferentes para nós.
Ele está zoom, por um lado, e ainda assim parece estar rastejando no movimento lento, fazendo as malas mais e mais a cada semana para nós à medida que o tempo avança.
Esta semana é um exemplo fantástico. Planejamos e olhamos para a nossa viagem pela costa sul de Nova Gales do Sul há muito tempo, no entanto, ao mesmo tempo em que parece que apenas ontem que tínhamos planos pela primeira vez.
Nesta edição regular, estamos mostrando um vislumbre do nosso evento de aniversário em Mollymook nos lindos bannisters by the Sea, estamos no livro de um amigo incrível Apresentação (confira exatamente como você pode ganhar uma cópia assinada do meio dela O nome é coragem aqui), assim como temos uma nova edição especial para experimentar – com flocos de ouro puro não menos!
Da mesma forma, há uma quantidade onipresente e irracional de alimentos para contar, além de algumas dicas de topo sobre os locais para ir em Sydney, bem como na região de Shoalhaven, bem, é claro.
Esperamos que você goste desta edição regular.
Saúde – Jim e Christina xx
A viagem até a costa sul e a região de Shoalhaven, em Nova Gales do Sul, é de 2 a 3 horas, dependendo de onde você está parando. Estamos em nosso método para o excelentemente chamado Mollymook, que é uma cidade costeira ¾ com o Shoalhaven.
É fantástico estar de volta à estrada novamente. Christina, assim como eu gosto de uma viagem, além de ainda mais quando estamos comemorando.
Nosso aniversário de evento de casamento é 8 de março, no entanto, desde que o mês estava tão ocupado que decidimos adiar o dia para quando estamos fora.
A razão pela qual estamos indo para Mollymook é inspecionar os bannisters à beira -mar, um hotel de retiro costeiro extremamente considerado. Da mesma forma, é abrigar um dos famosos restaurantes de frutos do mar do chef Rick Stein, que também é extremamente interessante para nós.
Aqui está um rolo de destaques rápidos do nosso tempo no Bannisters By the Sea – no entanto, também escrevemos uma avaliação completa do hotel dos bannisters à beira -mar aqui, além de uma avaliação de restaurante completamente separada de Rick Stein na Bannisters aqui.
Bannisters recebeu o nome do promontório que fica entre as duas lindas praias de Mollymook. Foi quando um hotel em estilo de parada de estrada, no entanto, o proprietário Peter Cosgrove (não o ex-attorado general BTW) o lançou em um hotel de estilo de gama de ponta que aproveita ao máximo seu lugar único, bem como as vistas espetaculares que o incluem.
A coisa adorável sobre essa propriedade residencial ou comercial é que ela se manteve na sensação contemporânea de meados do século do motel original. Longe de fazer o local parecer datado, Bannisters tem uma maravilhosa vibração vintage que, de alguma forma, deixa você à vontade.
Outros hotéis fizeram coisas semelhantes desde então. Halcyon Home em Cabarita Beach, no norte de NSW, bem como no Ace Hotel, bem como Saguaro, em Palm Springs, nos Especificações, utilizaram os grandes ossos de motéis antigos para produzir locais incríveis para ficar. No entanto, os bannisters fizeram isso muito bem, assim como tudo bem.
Nosso espaço – um espaço de retiro de spa médico – é adorável. Espaçoso e bem nomeado, ele tem todos os confortos da criatura, bem como os contras de um hotel contemporâneo, no entanto, com algumas coisas incríveis adicionadas.
A janela gigante/parede que separa o banheiro, bem como o quarto, faz o espaço parecer maior e também oferece grandes ofertas de luz natural no banheiro. Porém, não se preocupe, se você deseja um pouco de privacidade enquanto toma banho, há um rolo cego que você também pode cair.
Mas este é realmente o traço para esta sala. A banheira de hidromassagem em seu próprio deck de madeira pessoal com vista para o oceano é a felicidade.
Nos níveis mais baixos do hotel está o bar da piscina, com sua incrível piscina infinita, espreguiçadeiras e cabanas pessoais. O bar em si tem vistas sobre a água, bem como a praia, bem como a bebida mista, bem como os menus de comida, aqui são extremamente tentadores.
Se nada mais, você deve descer aqui para um Negroni. Eles os fazem bem aqui.
Nós gostamos de nossa bebida e também assistimos aos golfinhos jogarem abaixo antes de ir para o jantar …
Estamos extremamente empolgados por jantar no restaurante no local de Rick Stein hoje à noite. Nós dois somos grandes fãs dele há tanto tempo e assistimos a muitos de seus shows de culinária.
O odor de frutos do mar frescos cozinhando nas cozinhas enquanto entramos tem nossos estômagos resmungando antes mesmo de ouvirmos os especiais ou olhamos para um menu.
O café da manhã no Bannisters by the Sea é um caso descontraído, mas ajustado. O buffet de estilo continental, bem como a estação de bagel, tem muito para tentá-lo sem preencher demais você. Não faz sentido comer tanto que não há espaço para todos os outros locais saborosos experimentarem na área.
A visão, porém, é uma coisa que você nunca pode exagerar.
Após o café da manhã, pegamos a estrada para conferir o circundante de umrea. Ulladulla – provavelmente a maior cidade da área direta – é tão adorável quanto as outras cidades de Mollymook, Narrawallee e Milton, apenas maiores. Da mesma forma, possui um porto de pesca que trabalha, onde você pode assistir os barcos entrando com seus caminhos, trabalhando em doca seca e se preparando para o cumprimento do dia.
Da mesma forma, há uma loja de peixes e chips aqui que deveria ser muito boa.
Nossa próxima parada está no método de Milton, uma adorável cidade de Bit Interior de Mollymook. Não percebemos que havia algum tipo de vinícola nessa área, no entanto, permanecemos corrigidos. A Cupitt’s é uma vinha familiar, micro-cervejaria e Fromagerie, bem como sua porta de adega faz uma excelente degustação.
Temos sorte o suficiente para satisfazer Gen (Jen com um ‘g’ ou gin com um ‘e’ como ela explica) na porta da adega, que nos leva com a saborosa variedade oferecida no Cupitt’s no momento.
Continuamos como nos entendemos há muitos anos e até mesmo descobrimos que compartilhamos exatamente a mesma data para nossos aniversários, o que é bastante legal.
Pode ser que a GEN nos cortejou notavelmente que nos descobrimos se inscrevendo no clube de vinhos aqui. No entanto, acredito que é mais provável que o vinho seja tão bom. Além disso, você obtém uma taxa de desconto fantástica em sua primeira situação de vinho, bem como no bar e também em restaurante.
Depois de declarar nossas despedidas para a GEN, seguimos diretamente para o bar e pedimos o queijo, que é embalado com alguns dos melhores do Cupitt Fromagerie que a Gen também nos ofereceu … não que isso também tenha sido muito trabalho!
Da mesma forma, pedi um IPA para almoçar. Tudo o que posso afirmar é que desejo que vivemos melhor com Milton – embora, por outro lado, acredito que minha cintura seja grata.
Antes de voltarmos para Sydney, entramos em Milton para inspecionar a cidade. É uma localização encantadora cheia de lojas e cafés.
Fomos sugeridos muitos locais diferentes para comer enquanto estamos aqui, mas um local em específico é os peregrinos, que é um café vegetariano.
Nenhum de nós está tão com fome neste momento, no entanto, estamos interessados em ver o que é o barulho em torno de peregrinos. Pedimos um hambúrguer de felicidade, que está embalado tão cheio que está caindo quando chegar.
O pattie de grãos misto não é um pouco como carne, o que provavelmente é a ideia, no entanto, é cheia de sabor e uma textura fantástica. Com ele vem cebola frita, abacate, queijo ralado (o que teria sido muito melhor se fosse mais derretido), tabouli, brotos e molho de amendoim, tudo em um rolo tostado. Mesmo entre nós dois, é muita comida, além de extremamente saborosa.
Eles também fazem café fantástico aqui, o que é sempre ótimo saber.
Com um último vislumbre de Mollymook Beach, bem como sua impressionante costa de cabeceira, seguimos para o norte mais uma vez, voltando nosso método de volta a Sydney. Quando saímos, mergulhadores e pescadores de lança nos mostram o que estaremos perdendo.
A viagem de Mollymook é realmente extremamente fácil. Um pouco mais de três horas, bem como estamos de volta à pressa e empurrar da cidade, bem como nossos eventos de aniversário são apenas lembranças felizes. O sol brilha com os cabos da ponte Anzac, bem como a casa nos chama de volta.
Uma vez em casa, nos acomodamos e a Nespresso lançou um novo mestre de edição restrito Origin – desta vez da Costa Rica. No entanto, essa origem mestre parece de alguma forma diferente do resto.
É forte o suficiente ter como café com leite e combina completamente com o leite quente, porém por si só como café expresso, é adorável, além de parece muito mais complexo que sua intensidade de nível 7.
O café inclui algumas xícaras lindamente feitas na linha Costa Rica, que aumentam a experiência. Eu gosto das variedades fascinantes de xícaras e acessórios que Nespresso traz à tona.
Investigação adicional nos diz que este café da Costa Rica Master Origin é, na verdade, bastante especial. Esses feijões da América Central são todos escolhidos a dedo e depois embebidos na água quente de um vulcão próximo, então talvez sejam os minerais do riacho vulcânico que fornece a esse café sua intensidade.
De qualquer maneira, o resultado final é um café maravilhoso e de biscuidade com uma nota de avelã saborosa e um acabamento seco.
Outros cafés oferecidos nesta variedade de origem principal têm complexidades semelhantes do método que são processadas e tratadas antes de você aproveitá -las. Além desta excelente origem mestre da Costa Rica, há uma para tentar que conversamos antes da Indonésia, Etiópia, Índia, Nicarágua e Colômbia na linha original da cápsula.
Da mesma forma, existem dois na linha Vertuo que gostamos também do México e da Colômbia.
A outra coisa que eu gosto nessa origem mestre da Costa Rica é a história por trás do próprio café. Há as frutas escolhidas a dedo, bem como o incrível aspecto do vulcão da história, como já mencionamos, no entanto, da mesma forma como o café da chamada para os habitantes locaisBean antigo ‘. O café é o produto mais valorizado da Costa Rica, que afirma incluir cerca de 11% do PIB do país.
Em um aceno de reconhecimento para isso, Nespresso nos enviou o café com esses lindos corações de folhas de ouro para polvilhar no café. É uma demonstração de reconhecimento que eles compreendem o valor dessa colheita à Costa Rica, bem como uma indicação de que devemos valorizar o que estamos bebendo tanto.
Esta noite, estamos na barra de fluxo de tanques de armazenamento para a introdução de nosso livro notável de Buddy Heidi Dening, seu nome do meio é coragem.
Heidi é um orador especialista, professor e empresário. Sua experiência de 20 anos nesses campos, bem como sua perspicácia, bem como o navio empreendedor, forneceu a ela o entendimento e as tripas para superar muitas dificuldades na vida.
Seu livro aborda essas dificuldades com humor e ternura. Além de suas próprias histórias, Heidi lidera você com muitos dos caminhos difíceis da vida e ensina a auto-liderança.
E suas histórias são incríveis.
De doenças paralisantes, onde ela perdeu a utilização de suas pernas para seqüestros com a visão de armas, desde o medo do tsunami até os ataques de bomba, Heidi definitivamente não viveu uma vida pacífica!
Você pode comprar o livro de Heidi, o nome do meio dela é corajoso na Amazon, onde é o mais vendedor nº 1, aqui.
A participação no fluxo do tanque de armazenamento para ver Heidi apresentar o livro dela é incrível. Na verdade, quase não há espaço no bar! É um indicador do tipo de pessoa magnética Heidi, assim como a influência que sua energia positiva tem nas pessoas.
Da mesma forma, isso sai em sua escrita.
Você não precisa fazer check -out extremamente distante em seu nome do meio é coragem para descobrir a natureza convincente que Heidi brande tão naturalmente. Sua honestidade, decisão e inteligência nunca estão longe:
Eu freqüentemente me senti como Dorothy do Mágico de Oz. Não tenho certeza de como será a cidade de Emerald no final da Amarelo Brick Road, no entanto, eu entendo que, desde que continue dando mais um passo em frente, aparecerei em um destino maravilhoso.
É um livro fantástico – assim como se você quiser sua própria cópia, continue lendo.
Ganhe uma cópia assinada do livro de Heidi, deixando um comentário neste post, assinando tanto quanto nosso boletim informativo regular, comentar e como nosso Facebook publicar sobre isso ou apenas nos enviar um e -mail!
Escolhemos um campeão e enviar o prêmio nas próximas duas semanas.
Eu acreditava que terminaríamos esta edição regular em uma nota de comida – pois nunca está longe do meu coração – ou boca!
Recentemente, revisitamos uma antiga assombração no noroeste de Sydney para inspecionar uma nova reforma. O Carlingford Sports Club – carinhosamente ‘Carlo Bowlo’ – utilizado para ser um ótimo local para um laksa ou caju de caju de avícios Fry, assim como seu schnitty também estava sempre no ponto.
Mas enormes modificações aqui neste clube de tigelas da velha escola trouxeram um forno de pizza a lenha, além de uma nova área de jantar externa, bem como um menu que é um método longo além do que você geralmente descobre em um clube suburbano.
Anexo 1, risoto de salmão grelhado, bem como salada de foguete. Não é ruim, sim?
Você pode apenas ver o que resta de uma das pizzas cozidas em pedras ao fundo, por mais magnífica que seja a torta de carne puxada lenta do clube, purê e molho de cogumelo.
Vale a pena vir aqui por conta própria. Assim como estou basicamente esperando a próxima chance de voltar para Carlingford para que eu possa ter outro!
Esperamos que você tenha gostado desta edição regular e de grande sorte com a competição de livros.
Saúde – Jim e Christina xx
Ficamos como convidados de bannisters à beira -mar, bem como jantou no desfrute de Rick Stein.